Opis
Miód gryczany – o barwie ciemnoherbacianej do brunatnej, zapach silny i długo utrzymujący się, przypomina zapach kwiatów gryki. Krystalizuje dość wolno, około 2-3 miesiące. Polecany jest przy miażdżycy, chorobie wieńcowej i nadciśnieniu tętniczym, sprzyja odbudowie tkanek kostnych. Niezastąpiony przy wypiekaniu pierników.